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JIMAN KITCHEN
2023.04.27
フリルレタスときのこのサラダ
身近な食材で、ご飯にもパンにも合い、
お酒のお供にもよい、ボリューミーでヘルシーなサラダです。
材料 【作りやすい分量】
  • フリルレタス
    1袋
  • しいたけ
    3本
  • 舞茸
    1/2パック
  • ミニエリンギ
    5本
  • ひらたけ
    1/3パック
  • ミニトマト
    5～6個
  • ゴマ油
    大さじ2杯
  • *ポン酢
    大さじ2杯
  • *酢
    大さじ1杯
  • *砂糖
    小さじ1杯
  • *塩、コショウ
    少々
作り方
  • 1
    フリルレタスは、洗って食べやすい大きさにちぎってボウルに入れておく。
  • 2
    しいたけは、大きめ4～6等分に切り、他のきのこは食べやすい大きさに割いておく。
  • 3
    *を全部入れてよく混ぜる。
  • 4
    フライパンにゴマ油と2を入れ炒め、3を入れてきのこに下味を付けて火を入れる。
  • 5
    1に4を入れて和えて器に盛って出来上がりです。
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